五目豆煮リメイク*ポテトサラダ
しじみごはん @cook_40069258
五目豆煮で栄養豊富ヘルシーなポテサラ！
このレシピの生い立ち
五目豆煮が少し残ってしまったので。定番のポテサラにリメイクしてみました♪が、逆にまた量が増えてしまうというよくあるパターン(笑！
五目豆煮リメイク*ポテトサラダ
五目豆煮で栄養豊富ヘルシーなポテサラ！
このレシピの生い立ち
五目豆煮が少し残ってしまったので。定番のポテサラにリメイクしてみました♪が、逆にまた量が増えてしまうというよくあるパターン(笑！
作り方
- 1
じゃがいもをレンジで柔らかくし、マッシュする。
- 2
五目豆煮を軽く温め直してじゃがいもに加え、塩麹も加えて混ぜる。
- 3
冷めたらレモン汁を加えて混ぜ、マヨネーズを加えてこしょうをして出来上がり♪
コツ・ポイント
五目豆煮の量、味で、マヨネーズを調節してください。
じゃがいもが熱いうちに五目豆煮と和え、少量の煮汁を吸わせてべたつくのを防ぎます。
レモン汁を加えて味を引き締めました。
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