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10分♪ズッキーニのカレーマヨ炒め
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10分♪ズッキーニのカレーマヨ炒め-レシピのメイン写真

10分♪ズッキーニのカレーマヨ炒め

nszwtmm
nszwtmm @cook_40153643

材料少なめ!あっという間に出来ます!色んなお野菜でもアレンジ可能です☆
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたズッキーニの消費に。

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10分♪ズッキーニのカレーマヨ炒め

nszwtmm
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • しめじ 1パック
  • オリーブ油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2弱
  • カレー粉 小さじ1/2〜お好みで
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをお好みの形に切る。(あまり薄すぎないように歯ごたえ残して)
    しめじを小房に分けておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を入れズッキーニを焼く。焼き目が付く位に4~5分ほど。

  3. 3

    しめじを入れてしんなりしたら、調味料をいれて馴染ませるように炒める。

  4. 4

    味が足りなければ塩で整えて。出来上がり♡

コツ・ポイント

ズッキーニは最初に全体に焼き目が付く位にしっかり焼くこと!調味料を入れたらサッと炒めるだけでOK です✩パプリカやアスパラでも美味しいと思います♡
塩の入ってるカレー粉もあるので、仕上げは味を見ながら塩で整えてください!!

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nszwtmm
nszwtmm @cook_40153643
2017/08/01 12:45に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの シメジ ズッキーニ カレー粉

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