キムチ味水餃子

やぎゅまゆ
やぎゅまゆ @cook_40253964

キムチのもとを使うことで、もっと手軽に!
このレシピの生い立ち
もやしを使って節約!妊婦に良いと義母から聞いたキクラゲも入れてみました。
タレをつけなくてもいいように、具にしっかり味付けをしました。(減塩になってたらいいなぁ…)

キムチ味水餃子

キムチのもとを使うことで、もっと手軽に!
このレシピの生い立ち
もやしを使って節約!妊婦に良いと義母から聞いたキクラゲも入れてみました。
タレをつけなくてもいいように、具にしっかり味付けをしました。(減塩になってたらいいなぁ…)

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材料

40個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. もやし 1袋
  3. きくらげ 4枚くらい
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. キムチのもと 大さじ1と1/3
  7. 餃子の皮(米粉入り) 2袋(40枚)
  8. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    もやしをみじん切り、キクラゲを荒みじん切りにする

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、★の調味料を入れ、粘りけが出るまでこねる

  3. 3

    2に1の野菜を入れ、優しく混ぜる

  4. 4

    皮であんを包む

  5. 5

    沸騰したお湯で5分ほど茹でる

  6. 6

    お皿に餃子と少しゆで汁を盛り、青ネギをかけて完成

コツ・ポイント

特になし!

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