かぼちゃの煮物リメイク☆豆乳パスタ

かぼちゃの煮物リメイク☆豆乳パスタ-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物リメイク☆豆乳パスタ

さらぷる @cook_40128830

かぼちゃは煮物で味がしっかりついているので、豆乳で煮立てソースにするときよく絡んで、コクがでます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ってしまって、主食で食べたいと思ったので^ ^

かぼちゃは煮物で味がしっかりついているので、豆乳で煮立てソースにするときよく絡んで、コクがでます。
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かぼちゃの煮物が余ってしまって、主食で食べたいと思ったので^ ^

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かぼちゃの煮物リメイク☆豆乳パスタ

さらぷる @cook_40128830

かぼちゃは煮物で味がしっかりついているので、豆乳で煮立てソースにするときよく絡んで、コクがでます。
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かぼちゃの煮物が余ってしまって、主食で食べたいと思ったので^ ^

かぼちゃは煮物で味がしっかりついているので、豆乳で煮立てソースにするときよく絡んで、コクがでます。
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かぼちゃの煮物が余ってしまって、主食で食べたいと思ったので^ ^

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材料

2人分

かぼちゃの煮物 200g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/3株
バター 10g
豆乳 150cc
塩こしょう少々
にんにく 1片
粉チーズお好みで
パスタ 200g
オリーブ油小さじ2

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作り方

1
フライパンにバターを溶かして、一口大に切ったかぼちゃの煮物を焼く。取り出しておく。
2

同じフライパンにオリーブ油を入れ、薄切りにした玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。
※パスタを茹で始める
3
2に、しめじとみじん切りにしたにんにくを加え炒め、にんにくが色づいたら、豆乳とかぼちゃを加えて煮立てる。塩こしょうする
4

パスタが茹で上がったら、3に火をつけ、茹で汁、パスタ、粉チーズを加えぐるぐる混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

かぼちゃをバターでこんがりするまで、焼くと香ばしくてとても美味しいです^ ^

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さらぷる @cook_40128830

2017/07/28 11:39に公開

食べること大好き、作るのも好き、いろいろ習得したい！いろいろやってみたい！

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このレシピのキーワード

煮物パスタ豆乳シメジかぼちゃにんにくバター玉ねぎ

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