麻婆うどん
中華名菜の麻婆もやしで簡単に麻婆うどん。
このレシピの生い立ち
中華名菜の麻婆もやしは2袋入っていたので、もやし以外にも使ってみました。
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで温める
- 2
野菜を切る。ピーマンを千切り。今回は人参を使いみじん切りにしました。
- 3
人参など火が通りにくい野菜からフライパンで炒める。最後にピーマンを軽く炒めたら、麻婆もやしの袋の中身を出して軽く炒める。
- 4
うどんをフライパンに入れ、良く絡まるように炒めたら出来上がり。
- 5
お好みでラー油や万能ネギをのせて下さい。
コツ・ポイント
特にないですが、野菜を炒める順番くらいです。
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