冷凍うどんをレンジで温める

野菜を切る。ピーマンを千切り。今回は人参を使いみじん切りにしました。

人参など火が通りにくい野菜からフライパンで炒める。最後にピーマンを軽く炒めたら、麻婆もやしの袋の中身を出して軽く炒める。

うどんをフライパンに入れ、良く絡まるように炒めたら出来上がり。

お好みでラー油や万能ネギをのせて下さい。