枝豆を10分茹でます。
柔らかくしてください。

枝豆をとります。薄皮は、剥いてもいいですが、面倒臭いならそのままでOK。その後、豆を形がなくなる程度に荒くつぶします。

蜜を作ります。砂糖と水を煮詰め、醤油or塩を入れ更に煮詰めます。

煮詰めた蜜を枝豆とすり潰し完成です。