チーズがとろり♡南瓜と牛肉のコロッケ
ミツバチじゅっち @cook_40235249
冷めても美味しい♡
お弁当のおかずにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
南瓜のコロッケにチーズを入れたら美味しかったので♡
チーズがとろり♡南瓜と牛肉のコロッケ
冷めても美味しい♡
お弁当のおかずにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
南瓜のコロッケにチーズを入れたら美味しかったので♡
作り方
- 1
南瓜にラップして、500wで5分チンする。
熱いうちにつぶして、牛乳を入れて混ぜる。 -
- 2
玉ねぎと牛肉を粗くみじん切りにする。
-
- 3
玉ねぎと牛肉を炒めて、塩と醤油で味付ける。
-
- 4
熱いままで1に入れて、さらに混ぜる。味見して薄いようなら塩を足す。
-
- 5
チーズを真ん中に入れるように形を作ったら、水で溶いた小麦粉を表面に塗ってパン粉をつけ、油で揚げます。
-
- 6
こんがりきつね色に揚がったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
水で溶いた小麦粉は卵の代わりです！手で塗ってしまった方が楽だと思います(^^)
南瓜が甘いので、お肉の味付けに甘みは入れませんでした。
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