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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081

ダイエットの味方!ふわふわ豆腐のハンバーグ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
ダイエット中にボリュームがあるものが食べたくて作りました。

ダイエットの味方!ふわふわ豆腐のハンバーグ\(^o^)/
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ダイエットの味方!ふわふわ豆腐のハンバーグ\(^o^)/
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ダイエット中にボリュームがあるものが食べたくて作りました。

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材料

四人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • ツナ缶 一缶
  • ☆醤油、味醂 大さじ1
  • ☆砂糖 小匙1.5
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐を包み、ぎゅっと握って水分を出す
    ツナ缶の油は捨てておく
    ボウルに豆腐を入れて潰す

  2. 2

    潰した豆腐にツナと卵を入れて混ぜる
    (あればひじきも入れる)

  3. 3

    形を整え、フライパンで水分を飛ばしながら焼いていく
    焼き色がついたら形が崩れないように優しくひっくり返す

  4. 4

    水分が飛び、焼き色がついたら完成!

  5. 5

    餡の作り方
    ☆の調味料をフライパンに入れ沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら豆腐ハンバーグにかける

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きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081
2014/01/30 13:23に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ツナ もめん豆腐

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