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あんかけ揚げ豆腐
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あんかけ揚げ豆腐-レシピのメイン写真

あんかけ揚げ豆腐

93trall
93trall @cook_40090396

麻婆豆腐以外のあんかけ豆腐♡ハマりますよ〜(笑)
このレシピの生い立ち
暖かくお豆腐が食べたくて作ってみました我が家の定番メニューです。

麻婆豆腐以外のあんかけ豆腐♡ハマりますよ〜(笑)
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • ネギ又は春菊 一束
  • 片栗粉 まぶす用
  • ※片栗粉 大さじ1
  • ※ダシ粉 大さじ1
  • ※水 カップ1
  • ※醤油 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を切り、水切りをする。
    水切りは軽くて大丈夫。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げる。

    • あんかけ揚げ豆腐作り方2写真
  3. 3

    ※あんの在庫を耐熱カップがさらにまとめてかき混ぜる。ラップをして、そのままレンジへ、その時、春菊も刻んでチン!

  4. 4

    お皿に、揚げた豆腐を並べ、レンジで温めたあんをかける♡

    • あんかけ揚げ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐はちょっと焦げ目がつくぐらいに揚げると、美味しく出来ます♡

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93trall
93trall @cook_40090396
2014/03/20 10:33に公開
毎日楽しく兼業主婦してます、料理は生活、最近YouTubeはじめてキャンプご飯にもハマり中アカウントは山ベリーのカブ愛見に来てね
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 春菊 片栗粉 絹ごし豆腐

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