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レンコンさらだ
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レンコンさらだ-レシピのメイン写真

レンコンさらだ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

れんこんを素揚げ♡
このレシピの生い立ち
旬のレンコンがお正月を過ぎてから、安価で購入できるようになりました。
ただ、ただ揚げてトッピングして下さい。
ちょっと素敵なダイニング~です。

れんこんを素揚げ♡
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旬のレンコンがお正月を過ぎてから、安価で購入できるようになりました。
ただ、ただ揚げてトッピングして下さい。
ちょっと素敵なダイニング~です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

れんこんを素揚げ♡
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旬のレンコンがお正月を過ぎてから、安価で購入できるようになりました。
ただ、ただ揚げてトッピングして下さい。
ちょっと素敵なダイニング~です。

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ただ、ただ揚げてトッピングして下さい。
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材料

2~3人分
  • れんこん 200g
  • ベビーリーフ お好みの量
  • にんじん 100g
  • お好みのドレッシング
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥く。厚さ1~1.5㎝に切る。水に放ちその後はザルにあげてキッチンペーパーで水気を取る。

    • レンコンさらだ作り方1写真
  2. 2

    何もつけず、素揚げにする。

    • レンコンさらだ作り方2写真
  3. 3

    いい色、香ばしさが出たら出来上がり。

    • レンコンさらだ作り方3写真
  4. 4

    ベビーリーフを水洗いし、しっかりこちらも水気を取り、お皿に盛る。
    れんこんをのせてお好みのドレッシングで。

コツ・ポイント

お好みのドレッシングで頂きます。
最近は、お塩の専門店にサラダの塩とかあるので、便利です。
あっさりとフレンチ、和風、ゴマ、中華…どれでも
大丈夫です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/02/17 05:38に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん れんこん

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