異国の味わいケバブ♪
たまには、エスニックを味わって～
このレシピの生い立ち
昔、某番組で紹介していたモノに、少しアレンジを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
合挽き肉,すりおろした玉ねぎ,プレーンヨーグルト,溶き卵,すりおろしたにんにくを、入れる。
-
- 2
クミンシード,チリパウダー,ガラムマサラ,パン粉,塩・胡椒も混ぜ合わせます。
-
- 3
混ぜ合わせて、12~13㎝位の棒状に形を整えます。
-
- 4
強火ですぐ,蓋をし表面を焼き固める.（１分くらいかな）白っぽくなったら,ひっくり返し蓋をする。(弱火で2~3分)
-
- 5
肉汁が出る音がしたら、火を止める。串で刺して赤い肉汁が出なければOK。
- 6
＜ヨーグルトソース＞は、ケバブにかける。＜チリケチャップソース＞は横に添える。
コツ・ポイント
全体に混ぜ合わさったらOKです。後は,形を整えるだけで簡単。ラップを使ってもいいかも～ホットペッパーソースがない場合、タバスコや宅配ピザなどに付いてくる物で代用出来ます。子供には、ケチャップだけでも。ヨーグルトソースは、お肉と合いますよ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19644749
