ゴボウときのことひき肉の甘辛うどん
夏バテでもつるんと食べれちゃいます♪
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ゴボウが余っていたので
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ゴボウの皮を包丁の背中でこそぐ。
ささがきにしたあと、水にさらす。
きのこを食べやすい大きさに切ったり、ばらす。
フライパンにごま油を熱して、ひき肉、ゴボウ、きのこを炒める。
火が通ったら●を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
茹でたうどんをお皿に盛り、その上に④を乗せて、麺つゆをかけて出来上がり。
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