コンニャクはスプーンで食べやすくちぎり、塩少々でよくもみ、水洗いし、よく水気をふく。筍は食べやすく切り、水気をよくふく。

小鍋にオリーブオイル大1とコンニャクを入れ火にかけ、程よい焼きめがつくよう炒め、残りのオリーブオイルと★と筍を加える。

じりじりしてきたら火を少し弱め、煮るように5分くらい焼きあげ、味みしながら塩を入れ、混ぜ、皿に盛って出来上がりで～す。

残ったオイルはパンに浸してどうぞ召し上がってね♪

16/4/10クックパッドニュースでご紹介していただきました。光栄でございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。