燻香ほのか✿蒸し大豆のトースト

燻香ほのか✿蒸し大豆のトースト-レシピのメイン写真

燻香ほのか✿蒸し大豆のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

仕上げにスモークソルトぱらり。
ほんのりとした薫香を楽しむ、素朴味の蒸し大豆のトーストです。
このレシピの生い立ち
大好きな蒸し大豆のトーストに、燻製塩をプラスしてほんのりとした燻香を楽しみました。

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大好きな蒸し大豆のトーストに、燻製塩をプラスしてほんのりとした燻香を楽しみました。

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ミッキーアン @mickey_anne

仕上げにスモークソルトぱらり。
ほんのりとした薫香を楽しむ、素朴味の蒸し大豆のトーストです。
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大好きな蒸し大豆のトーストに、燻製塩をプラスしてほんのりとした燻香を楽しみました。

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ほんのりとした薫香を楽しむ、素朴味の蒸し大豆のトーストです。
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材料

1食分

食パン 1枚
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
蒸し大豆ﾊﾟﾝに乗る量
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 1g弱（ほんの少量・隠し味程度）
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
シナモン少々
ﾏﾙﾄﾞﾝ　ｽﾓｰｸｼｰｿﾙﾄごく少量
レモン汁お好みで

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作り方

1
ﾊﾟﾝにｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを敷いて、蒸し大豆を載せてｸﾞﾗﾆｭｰ糖少々（今回1g弱）をふり色よくトーストする。
2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、シナモンをふり、スモークソルト少々を散らして完成です。
3
スモークソルトはごく少量で。
4
今回、塩は『マルドンスモークシーソルト』を使用しました。
結晶が大きくてパリンとはじける食感と燻香がいい感じ❤
5

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。

今回蒸し大豆ですが、蒸し黒豆でも同様に。

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/03/20 13:01に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大豆シナモン食パンスライスチーズ

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