胡瓜の山海ぶし和え

tadasuki
tadasuki @cook_40213233

梅風味山海ぶしは、胡瓜にあいそうと思い作ってみました
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかった胡瓜の梅和えがヒントとなっています。

胡瓜の山海ぶし和え

梅風味山海ぶしは、胡瓜にあいそうと思い作ってみました
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかった胡瓜の梅和えがヒントとなっています。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 山海ぶし 大さじ1
  3. 少々
  4. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    胡瓜を、瓶などで叩き味が染みこみやすくし、1口大に切る

  2. 2

    1の胡瓜に塩をかけ、5分ほど置き、簡単に水洗いをし余計な塩を落とす

  3. 3

    2に山海ぶしを和え、海苔をかけたら出来上がり。

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