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簡単なのに美味しい！素麺つけだれ♪
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簡単なのに美味しい！素麺つけだれ♪-レシピのメイン写真

簡単なのに美味しい！素麺つけだれ♪

♪あひるん♪
♪あひるん♪ @cook_40254454

薬味と具材を麺つゆで煮込むだけの簡単つけだれ♪
簡単なのにめっちゃ美味しいです！！これからの夏にヘビロテ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
よくぶっかけ素麺を夏に食べるので、つけだれのアレンジ考えてみました♪
色々具材を変えたらもっと楽しめると思います

薬味と具材を麺つゆで煮込むだけの簡単つけだれ♪
簡単なのにめっちゃ美味しいです！！これからの夏にヘビロテ間違いなし☆
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簡単なのに美味しい！素麺つけだれ♪

♪あひるん♪
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薬味と具材を麺つゆで煮込むだけの簡単つけだれ♪
簡単なのにめっちゃ美味しいです！！これからの夏にヘビロテ間違いなし☆
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材料

1人分
  • 豚肉 適量
  • 茄子 1/2本
  • えのき ひとつかみ
  • ネギ（薬味） ひとつまみ
  • ★麺つゆ 300ml
  • ★生姜（チューブ） 2cmくらい
  • ★にんにく（チューブ） 1cmくらい
  • ごま油 適量
  • すりごま 適量
  • そうめん 100g
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れる。
    濃縮つゆの場合はそれぞれ水で薄めてください。少し濃い目が美味しいです♪

  2. 2

    つゆが沸騰する間に茄子を短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    沸騰したら茄子、豚肉、えのきを入れて煮込む。アクがでたら取ってくださいね。

  4. 4

    具材に火が通ったら、ごま油、ネギ、すりごまを入れて完成♪

  5. 5

    素麺は茹でて水でしめてください。
    簡単なのに美味しい素麺の出来上がり！！！

  6. 6

    軽く茹でた豆苗入れても美味しかったです♪

コツ・ポイント

生姜好きな人は多めが美味しいです♪
途中で食べるラー油を入れたり、温泉卵入れたりすると二度美味しくて得した気分に(≧∇≦)

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♪あひるん♪
♪あひるん♪ @cook_40254454
2014/03/24 13:47に公開
簡単料理が多いですが、料理作るの大好きです。みなさんのレシピを参考にレパートリーが増えるといいな(*^_^*)
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そうめん なす ねぎ 豚肉 えのき にんにく しょうが

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