紫玉ねぎのポテトサラダ
cook1220 @cook_40252112
紫玉ねぎを入れるだけでおしゃれになります♪
ホームパーティにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまにはおしゃれな料理でも(*^^*)
きっとご家族やお友達も喜びますよ♪
紫玉ねぎのポテトサラダ
紫玉ねぎを入れるだけでおしゃれになります♪
ホームパーティにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまにはおしゃれな料理でも(*^^*)
きっとご家族やお友達も喜びますよ♪
作り方
- 1
紫玉ねぎを薄切りにして塩水に浸けておく。
- 2
にんじんはいちょう切りにしてレンジでチン。
その間にじゃがいもを切って水につけておく(アクをとる) - 3
じゃがいもに少量の水を入れ、レンジでチンする。
- 4
チンした食材と紫玉ねぎは空の鍋に入れて水気を切る。
- 5
全ての食材をボウルに入れてマッシュする。
塩コショウ、マヨネーズで味を整える。 - 6
最後にパセリをまぶして完成です！
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コツ・ポイント
紫玉ねぎは塩水にさらすか、茹でるかして辛みを取り除いてくださいね。
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