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紫玉ねぎのポテトサラダ
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紫玉ねぎのポテトサラダ-レシピのメイン写真

紫玉ねぎのポテトサラダ

cook1220
cook1220 @cook_40252112

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 2分の1
  • 紫玉ねぎ 2分の1
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを薄切りにして塩水に浸けておく。

  2. 2

    にんじんはいちょう切りにしてレンジでチン。
    その間にじゃがいもを切って水につけておく(アクをとる)

  3. 3

    じゃがいもに少量の水を入れ、レンジでチンする。

  4. 4

    チンした食材と紫玉ねぎは空の鍋に入れて水気を切る。

  5. 5

    全ての食材をボウルに入れてマッシュする。
    塩コショウ、マヨネーズで味を整える。

  6. 6

    最後にパセリをまぶして完成です!

    • 紫玉ねぎのポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

紫玉ねぎは塩水にさらすか、茹でるかして辛みを取り除いてくださいね。

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cook1220
cook1220 @cook_40252112
2016/02/15 13:31に公開
よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも レッドオニオン

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