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青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ
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青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ-レシピのメイン写真

青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ

一貴兄ちゃん
一貴兄ちゃん @cook_40093494

青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
このレシピの生い立ち
青汁を大量にもらったんですが、飲みきれませんので作りました。

青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
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青汁を大量にもらったんですが、飲みきれませんので作りました。

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青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ

一貴兄ちゃん
一貴兄ちゃん @cook_40093494

青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
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青汁を大量にもらったんですが、飲みきれませんので作りました。

青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
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材料

バウンド型×1人分
  • バター 40g
  • サラダ油 30g
  • 砂糖 40g
  • 卵 3個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 青汁 10g
  • ゆであずき缶 100g
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作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に混ぜます。
    ここで、オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    1にサラダ油を入れて、さらに混ぜます。

  3. 3

    2に上から順番に砂糖、卵、ホットケーキミックス、青汁の粉をいれ、その都度混ぜます。

  4. 4

    最後にゆであずき缶をさっくり混ぜます。165gの内容量だったんですが、味見をしたら100gになってしまいました(笑)

  5. 5

    バウンド型に流し込み、180度で30~40分焼きます。

  6. 6

    途中で、ナイフで縦に切れ目を入れると、きれいに膨らみます。
    遅かったので私はきれいに膨らみませんでした。

    • 青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったら、粗熱をとり、ラップに巻いて保存してください。しっとりします。

コツ・ポイント

・甘いのが好きな人は、砂糖50gでも良いかと思います。それか小豆缶を食べないで全部入れるかですね。
・ホットケーキミックスの小分けの内袋が200gだったので、そのまま使いました。ずっしりしっとりに仕上がりました。

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一貴兄ちゃん
一貴兄ちゃん @cook_40093494
2016/01/08 23:56に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 青汁 あずき バター 卵 ホットケーキミックス

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