青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ

一貴兄ちゃん @cook_40093494
青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
このレシピの生い立ち
青汁を大量にもらったんですが、飲みきれませんので作りました。
青汁とゆで小豆缶とHMでバウンドケーキ
青汁が余っていて、賞味期限が近かったので作ってみました。青汁には小豆でしょう。
このレシピの生い立ち
青汁を大量にもらったんですが、飲みきれませんので作りました。
作り方
- 1
バターをクリーム状に混ぜます。
ここで、オーブンを180度に予熱します。 - 2
1にサラダ油を入れて、さらに混ぜます。
- 3
2に上から順番に砂糖、卵、ホットケーキミックス、青汁の粉をいれ、その都度混ぜます。
- 4
最後にゆであずき缶をさっくり混ぜます。165gの内容量だったんですが、味見をしたら100gになってしまいました(笑)
- 5
バウンド型に流し込み、180度で30~40分焼きます。
- 6
途中で、ナイフで縦に切れ目を入れると、きれいに膨らみます。
遅かったので私はきれいに膨らみませんでした。 - 7
焼きあがったら、粗熱をとり、ラップに巻いて保存してください。しっとりします。
コツ・ポイント
・甘いのが好きな人は、砂糖50gでも良いかと思います。それか小豆缶を食べないで全部入れるかですね。
・ホットケーキミックスの小分けの内袋が200gだったので、そのまま使いました。ずっしりしっとりに仕上がりました。
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