★キャベツ・わかめ・カニカマの酢の物★

★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

ちょっと甘めで食べやすい味です。めんつゆが隠し味♪
2016.12.25 人気検索TOP10入り♪ありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
キャベツがちょっとだけ余っていたので、簡単に出来るものを作ってみました。

★キャベツ・わかめ・カニカマの酢の物★

ちょっと甘めで食べやすい味です。めんつゆが隠し味♪
2016.12.25 人気検索TOP10入り♪ありがとうございます♥
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キャベツがちょっとだけ余っていたので、簡単に出来るものを作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 1/8個
  2. 塩蔵わかめ 10g強(戻して20g~30g)
  3. カニカマ 4本(30gくらい)
  4. 小さじ1/2
  5. ★酢 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★薄口醤油 大さじ1
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅のざく切りにして塩をふり、よく揉んで5分程度置く。
    カニカマはほぐして1/2の長さに切っておく。

  2. 2

    わかめは水で戻して塩抜きし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら水で洗い、キッチンペーパーなどで絞ってしっかり水気を切る。

  4. 4

    ボールにキャベツ、わかめ、カニカマ、合わせた調味料を入れ、よく混ぜて出来上がり★

  5. 5

    2017.01.11 話題のレシピになりました♪
    つくれぽ下さった皆様ありがとうございます♥

コツ・ポイント

水っぽい味になってしまうので、キャベツとわかめの水気はよく切って下さい。
砂糖の代わりにみりんを使うと、よりすっきりした味になります★

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