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きのこ味噌煮込み蕎麦
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きのこ味噌煮込み蕎麦-レシピのメイン写真

きのこ味噌煮込み蕎麦

ちょこにん
ちょこにん @cook_40099028

きのこ盛り盛り!
このレシピの生い立ち
風邪をひいて味噌煮込みうどんが食べたかったけど、蕎麦しかなくて仕方なく煮込んでみた結果(笑)

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風邪をひいて味噌煮込みうどんが食べたかったけど、蕎麦しかなくて仕方なく煮込んでみた結果(笑)

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きのこ味噌煮込み蕎麦

ちょこにん
ちょこにん @cook_40099028

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材料

1人分
  • 蕎麦 1人分。お好みの量。
  • お水 300〜500ccくらい
  • 味噌 お玉に1/3くらい。
  • 〃 味を見て適量加える!
  • だしの素 小さじ1/2
  • きのこ類(なめこ、しめじ) 好きな種類を適量
  • 大根 適量
  • 好みで生姜(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、だしの素、きのこ、大根を入れて煮る。

    なめこは袋から出し、少し水で洗ってから加えました。

  2. 2

    少し煮えたら味噌を加えて溶かし、蕎麦も入れる。

  3. 3

    味を見て調節し、蕎麦が好みの柔らかさに煮えたら完成!

    • きのこ味噌煮込み蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

ないです!
好みの味と柔らかさに煮えればOK!

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ちょこにん
ちょこにん @cook_40099028
2019/04/11 10:59に公開
美味しいレシピをリピするのが好き。食いしん坊だけど量が食べられないギリアラサーᕕ( ᐛ )ᕗ
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このレシピのキーワード

味噌煮込み そば 大根 なめこ キノコ シメジ 味噌 しょうが

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