甘栗で栗おこわ！

Name: 甘栗で栗おこわ！
Yield: 4合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; もち米 2合; 甘栗（殻むき済） 約50ｇ; にんじん（賽の目切り） 3cm; 油揚げ 1枚; えのき 1/3袋; 醤油 大2; だしの素（粉末） 小1; 酒 大1; みりん 大1; 塩 ひとつまみ

strayumi @cook_40040070

たくさんいただいた市販の甘栗。賞味期限も近かったのでごはんにいれてみました。炊飯器で簡単調理！
このレシピの生い立ち
大袋入りの甘栗をもらい、そのまま食べるにも多い。。普通の栗ごはんにしようと思ったけど、向いた甘栗は色が茶色なので、ごまかせる（笑）おこわ風に味付けを濃くしてみました。

甘栗で栗おこわ！

strayumi @cook_40040070

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材料

4合分

米 2合
もち米 2合
具
甘栗（殻むき済）約50ｇ
にんじん（賽の目切り） 3cm
油揚げ 1枚
えのき 1/3袋
調味料
醤油大2
だしの素（粉末）小1
酒大1
みりん大1
塩ひとつまみ

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作り方

1

米ともち米は普通に研ぐ。
2

炊飯器に1、分量より少し少なめの水、調味料を入れてひと混ぜする。
3

2の上に、具をのせる。その時中央をあけるようにする。
4

いつも通りに炊飯スタート！炊き上がったらよく混ぜて完成♪

コツ・ポイント

具は何でもＯＫだと思います！ごぼう入れたら美味しかったかも。
もち米半分なのでおこわとは呼べないかもしれないけど、ほどよいもちもち具合でお弁当にも美味しいです。（おかず少なくて済むし・・・ｗ）

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2014/03/23 11:36に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

えのきにんじんもち米酒油揚げ甘栗米

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