マッシュルームのクリームチーズ詰め
おつまみにもパーティーのオードブルにも
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらおいしく出来たのでレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームを綺麗にして石づきを取り中を空洞にします。(写真は6個分です)
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- 2
取った石づきはみじん切りにします。
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- 3
ほうれん草、ベーコンを細かく刻み、マッシュルームの石づきと共に炒める。
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- 4
(ほうれん草、気になる方は下茹でしても◯、私は少量なのでそのままいれちゃいます)
- 5
クリームチーズと炒めた物を混ぜる。
熱いままそのままいれると程よく溶けます。 -
- 6
マッシュルームに詰め物をスプーンでこんもりと盛る。(スプーンでなすりつけるように山を作るようにすると上手く盛れます)
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- 7
耐熱容器にそれぞれ離して置いたら上からチーズ、パセリ、オリーブオイルをかける。
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- 8
170℃のオーブンで15分程焼いてできあがり。
- 9
♯フライパンの場合は10分ほど焼きます。最初は蓋なし、マッシュルームが焼けてきたら最後の2分ほど蓋をして焼いてください。
コツ・ポイント
石づきも捨てずに詰め物として使います！
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