回鍋肉(ホイコーロー)

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

中華料理の定番の一品
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母さんから教えてもらったレシピ

回鍋肉(ホイコーロー)

中華料理の定番の一品
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母さんから教えてもらったレシピ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚ばら肉 100㌘
  2. キャベツ 1/4個
  3. ごま 適量
  4. ニンニク 1カケ
  5. テンメンジャン 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 少々
  10. 胡椒 少々
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします。

  2. 2

    豚肉は、塩、胡椒をして片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱したら
    キャベツを炒めます。

  4. 4

    フライパンに豚肉を加え焼きめをつけながら炒めます。

  5. 5

    肉を焼いたら合わせ調味料を加え、野菜を加えて全体を混ぜながら炒め合わせ完成

コツ・ポイント

辛いの好きな人は、豆板醤を増やしてください

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
もっと読む

似たレシピ