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梅干し・山海ぶしで~ 梅ドレッシング
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梅干し・山海ぶしで~ 梅ドレッシング-レシピのメイン写真

梅干し・山海ぶしで~ 梅ドレッシング

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

大根サラダや水菜のサラダにピッタリです♥魚介類や蒸し鶏、茹で豚などとも相性が良いのでお試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもは梅干しで作るドレッシングですが、いただき物の山海ぶしがあったのでドレッシングにしたら大好評♥ 大根サラダや水菜のサラダにピッタリです(*^^*) あっ!長芋も美味しいよ♡

大根サラダや水菜のサラダにピッタリです♥魚介類や蒸し鶏、茹で豚などとも相性が良いのでお試しください(*^^*)
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いつもは梅干しで作るドレッシングですが、いただき物の山海ぶしがあったのでドレッシングにしたら大好評♥ 大根サラダや水菜のサラダにピッタリです(*^^*) あっ!長芋も美味しいよ♡

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梅干し・山海ぶしで~ 梅ドレッシング

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

大根サラダや水菜のサラダにピッタリです♥魚介類や蒸し鶏、茹で豚などとも相性が良いのでお試しください(*^^*)
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いつもは梅干しで作るドレッシングですが、いただき物の山海ぶしがあったのでドレッシングにしたら大好評♥ 大根サラダや水菜のサラダにピッタリです(*^^*) あっ!長芋も美味しいよ♡

大根サラダや水菜のサラダにピッタリです♥魚介類や蒸し鶏、茹で豚などとも相性が良いのでお試しください(*^^*)
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いつもは梅干しで作るドレッシングですが、いただき物の山海ぶしがあったのでドレッシングにしたら大好評♥ 大根サラダや水菜のサラダにピッタリです(*^^*) あっ!長芋も美味しいよ♡

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材料

  • 山海ぶし(梅干し・練梅などでも) 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 小さじ1/2
  • だしの素(顆粒) 必要に応じて
  • 酢 大さじ2
  • 塩 必要に応じて
  • 水 大さじ1
  • グレープシードオイル(サラダ油でも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料をよく混ぜ合わせます。梅干しや練り梅を使う場合は 味を確認しながら砂糖を少し足すと酸味が和らぎます。

    • 梅干し・山海ぶしで~ 梅ドレッシング作り方1写真

コツ・ポイント

このレシピのオイルはグレープシードオイルなど香りのないタイプが合うと思います。梅干しや練り梅の塩分がそれぞれ違いますので 必要に応じて加えてください。

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ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
2014/03/31 08:29に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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うめ 梅ぼし

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