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本格的!小松菜と厚揚げの胡麻和え
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本格的!小松菜と厚揚げの胡麻和え-レシピのメイン写真

本格的!小松菜と厚揚げの胡麻和え

秋田コリー
秋田コリー @cook_40249934

ごまをすり鉢でするだけで、本格的な味に!!
このレシピの生い立ち
すりごまが在庫切れで作ったことがきっかけです

ごまをすり鉢でするだけで、本格的な味に!!
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本格的!小松菜と厚揚げの胡麻和え

秋田コリー
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ごまをすり鉢でするだけで、本格的な味に!!
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材料

  • 小松菜 1束
  • 厚揚げ 1袋
  • 白ごま 大さじ3
  • 黒ごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cmに、厚揚げは2cmに切る

  2. 2

    お湯を沸かし、1を両方さっと茹でる
    水気を切る

  3. 3

    すり鉢に白ごま、黒ごまを入れて細くなるまでする
    砂糖を入れ、ごまと合わさったらめんつゆで味を整える

  4. 4

    すり鉢の中に水気を切った小松菜と厚揚げを入れ、よく混ぜて完成

コツ・ポイント

黒ごまを加えると見た目もちょっとリッチになります

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秋田コリー
秋田コリー @cook_40249934
2019/04/07 01:06に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 厚揚げ

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