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牛脂カス豆腐(ホルモン豆腐)
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牛脂カス豆腐(ホルモン豆腐)-レシピのメイン写真

牛脂カス豆腐(ホルモン豆腐)

Homura96
Homura96 @cook_40124133

南大阪の味 脂カス(ホルモンを揚げたもの)
温豆腐と合わせてください
お酒のアテにバッチリです！
このレシピの生い立ち
脂カスうどんじゃ、ちょっと多いってときに
うどんの代わりに豆腐を入れてみました
遅い時間の晩酌に夜食にと
簡単で速攻で出来上がります。
南大阪の名物脂カス
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Homura96 @cook_40124133

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材料

  • 豆腐(絹ごし) 半丁
  • 牛脂カス 10g
  • ヒガシマルうどんスープ 一袋
  • 青ネギ(小口切り) 少々
  • すり胡麻(白) 少々
  • 一味とうがらし 少々
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水、豆腐、うどんスープ 刻んだ牛脂カスを入れ 弱火で火にかける。

  2. 2

    豆腐が温まったら、火からおろして 青ネギ すりごま 一味とうがらしを盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

材料の買い置きさえあれば10分くらいで出来上がります。常夜鍋に熱燗のお供にと
是非、牛脂カスを手に入れて作ってください！

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Homura96
Homura96 @cook_40124133
2012/10/08 08:47に公開
大阪谷町のB級グルメ研究員です。愛する大阪谷町、沖縄宜野湾に恩返しするために日夜頑張ってます！ぺぺ飯を国民食にを合言葉に　谷町最強実行委員会　本気です
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このレシピのキーワード

ヒガシマルうどんスープ 絹ごし豆腐 豆腐 青ネギ

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