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刺身をアレンジ！漬けマグロの竜田揚げ
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刺身をアレンジ！漬けマグロの竜田揚げ-レシピのメイン写真

刺身をアレンジ！漬けマグロの竜田揚げ

accacoco
accacoco @cook_40230343

刺身をアレンジ！肉よりも軽い食感で食べやすい◎
このレシピの生い立ち
刺身を買ってきて冷凍していたら食べ損ねた！日にちも経ってるし、生はちょっと‥と思い作りました◎

刺身をアレンジ！肉よりも軽い食感で食べやすい◎
このレシピの生い立ち
刺身を買ってきて冷凍していたら食べ損ねた！日にちも経ってるし、生はちょっと‥と思い作りました◎

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accacoco
accacoco @cook_40230343

刺身をアレンジ！肉よりも軽い食感で食べやすい◎
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刺身を買ってきて冷凍していたら食べ損ねた！日にちも経ってるし、生はちょっと‥と思い作りました◎

刺身をアレンジ！肉よりも軽い食感で食べやすい◎
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刺身を買ってきて冷凍していたら食べ損ねた！日にちも経ってるし、生はちょっと‥と思い作りました◎

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材料

  1. びんちょうまぐろ刺身 ６切
  2. ◆醤油 大さじ２～３
  3. ◆すりおろし生姜 小さじ２
  4. ◆すりおろしニンニク 小さじ１
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    刺身に下味をつけます。
    ◆の調味料と刺身をポリ袋に入れ少しもんで30分程冷蔵庫へ。

  2. 2

    別のポリ袋に、刺身にまんべんなくつくくらいの片栗粉＋塩コショウを入れ刺身を投入してシャカシャカ振る。

  3. 3

    フライパンに２センチ程油を熱し、揚げる。

  4. 4

    家は濃い味好みなので、揚げてすぐに少し塩を振りました！

コツ・ポイント

ポリ袋を利用するので洗い物がフライパンだけで楽ちんですよ♪

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accacoco
accacoco @cook_40230343
2014/03/21 15:50に公開
毎日のパパ＆５歳&０歳児の食事メニュー、私の食べたいもの…レパートリーの拡大を目指してます！
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