じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで蒸す。

柔らかくなったじゃがいもをつぶす。

鍋にバターを入れて溶かしたらじゃがいもを入れて全体に伸ばしていく。

牛乳を少しづつ入れて滑らかになるように溶いていく。

カレー粉とコンソメと塩で味を整えて出来上がり。