鱈のソテー 梅肉ソース
yukino24 @cook_40240065
あっさりとした鱈をパンチのある梅ソースで頂きます^_^爽やかで簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
お鍋に残った鱈の切り身があったので作ってみました。
鱈のソテー 梅肉ソース
あっさりとした鱈をパンチのある梅ソースで頂きます^_^爽やかで簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
お鍋に残った鱈の切り身があったので作ってみました。
作り方
- 1
鱈はオリーブオイルを引いたフライパンでこんがり焼いていきます。
- 2
梅肉ソースを作ります。
梅肉、白ワイン、砕いたナッツ、ラカントを入れ混ぜ合わせておきます。 - 3
①がこんがり焼けてきたら②の梅肉ソースをたっぷり乗せ蓋をして1〜2分ほど蒸し焼きします。
- 4
お皿に盛り付けてネギを乗せて出来上がり！
- 5
人気検索ベスト10に選ばれました！ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
梅ソースの塩分も考えて鱈は味を付けずに焼いていきましょう！
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