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とろ〜りなめらか杏仁豆腐
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とろ〜りなめらか杏仁豆腐-レシピのメイン写真

とろ〜りなめらか杏仁豆腐

ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400

とろっとしてて美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
寒天やゼラチンいろいろ試してやっと完成しましたヽ(* 'ー')ノ

とろっとしてて美味しいですよ!

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とろ〜りなめらか杏仁豆腐

ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400

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材料

  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ○粉ゼラチン 5g
  • ○水 大さじ3
  • アーモンドエッセンス 25滴程
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作り方

  1. 1

    水にゼラチンを入れてふやかします!

    • とろ〜りなめらか杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    牛乳、生クリーム、砂糖、水にふやかしたゼラチンを鍋に入れて沸騰直前まで温め砂糖とゼラチンを溶かします!

    • とろ〜りなめらか杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    アーモンドエッセンスを25滴程入れ粗熱が取れたら器や容器に流し入れ冷蔵庫で冷やして完成です!

    • とろ〜りなめらか杏仁豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

生クリームを入れるとコクが出て美味しく感じます(●'w'●)

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ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400
2014/03/23 08:21に公開
お菓子作りと食べる事が大好きな二児の母です(^O^)ぷくぷく太りヤバイです(ll゚д゚ll)
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド

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