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まぐろ de タッタ-レシピのメイン写真

まぐろ de タッタ

焼きぷりん♪
焼きぷりん♪ @cook_40050065

お刺身の漬けを揚げたらメチャうまになっちゃいました(^^♪お刺身用なら何でもOK!
このレシピの生い立ち
晩御飯用にお刺身買った日に、旦那さんがお土産にお刺身大量に買って来はってダブるわ余るわwだったものを漬けにしておいて、翌日こんな風にして食べたらすごく美味しかった♪
揚げずに漬けのまま白いご飯にのせて丼にして食べても美味しいです

お刺身の漬けを揚げたらメチャうまになっちゃいました(^^♪お刺身用なら何でもOK!
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晩御飯用にお刺身買った日に、旦那さんがお土産にお刺身大量に買って来はってダブるわ余るわwだったものを漬けにしておいて、翌日こんな風にして食べたらすごく美味しかった♪
揚げずに漬けのまま白いご飯にのせて丼にして食べても美味しいです

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焼きぷりん♪ @cook_40050065

お刺身の漬けを揚げたらメチャうまになっちゃいました(^^♪お刺身用なら何でもOK!
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晩御飯用にお刺身買った日に、旦那さんがお土産にお刺身大量に買って来はってダブるわ余るわwだったものを漬けにしておいて、翌日こんな風にして食べたらすごく美味しかった♪
揚げずに漬けのまま白いご飯にのせて丼にして食べても美味しいです

お刺身の漬けを揚げたらメチャうまになっちゃいました(^^♪お刺身用なら何でもOK!
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晩御飯用にお刺身買った日に、旦那さんがお土産にお刺身大量に買って来はってダブるわ余るわwだったものを漬けにしておいて、翌日こんな風にして食べたらすごく美味しかった♪
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材料

3人分
  1. びんちょうまぐろ(刺身用) 350gぐらい
  2. 刻みネギ 大さじ3強
  3. 大葉 千切り(無くても可) 5枚
  4. 醤油 大さじ2~3
  5. 酢 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 小さじ2
  8. ※揚げ油 適量
  9. ※片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    びんちょうまぐろを1口大に切って、※印以外の材料全てをポリ袋に入れて少し揉んで30分程置く

  2. 2

    サラダ油が適温になったら片栗粉をつけて中火で揚げる

  3. 3

    お刺身用なので美味しそうな焼き色が付けばok
    ^^

コツ・ポイント

醤油大さじ1~2、塩麹大さじ1に変えても美味しかったです♪ 大葉は無くても大丈夫^^
お刺身用だから火の通りをそんなに気にしなくてもok!
お安いびんちょうまぐろも味がしっかり付いて、白いご飯がいっぱい食べられます!子どもたちに大人気^^v

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焼きぷりん♪
焼きぷりん♪ @cook_40050065
2012/10/06 06:48に公開
パン作りと、aiko、snowmanめめを始め、snowmanが大好きです( *˘ ³˘)♡♡♡
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