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夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根
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夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根-レシピのメイン写真

夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根

♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705

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ご飯がすすむおかずです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と大根の相性がピッタリなので。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 豚バラ肉 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 1/2本
  • 生姜 少々
  • 水 2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をひと口大、大根は乱切りに切る。

    • 夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。

    • 夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、大根と鷹の爪と生姜を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    大根が透き通ったら水、酒、砂糖を加え、落としぶたをして煮る。(火加減は強めの中火)

    • 夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根作り方4写真
  5. 5

    大根が柔らかくなったら、しょうゆ、めんつゆ、みりんを加え煮る。

  6. 6

    煮汁が少し残るくらい煮詰まったら完成。

    • 夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根作り方6写真
  7. 7

    2015.11.19
    簡単夕飯トップ10入り✨
    ありがとうございます♪( ´▽`)

    • 夕飯はこれ!簡単 激ウマ豚バラ大根作り方7写真

コツ・ポイント

落としぶたをして煮ることです。

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♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705
2015/11/04 10:09に公開
クックパッドファン♡料理好きな、子ども2人のママ(*^^*)クックパッドは、日々の献立を考えるのにとても助かります。レシピをみるのも楽しいです♫私の作る料理も参考にしていただけたらと思いデビューしました(^ー^)毎日の仕事と家事を両立できるよう、シンプルで簡単に作れる美味しい料理を心がけています。※ レシピの見直しをすることがあります。※ 砂糖は三温糖を使っています。
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このレシピのキーワード

大根 酒 豚バラ肉 トウガラシ しょうが

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