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簡単豚バラチャーシュー
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簡単豚バラチャーシュー-レシピのメイン写真

簡単豚バラチャーシュー

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

ラーメン屋さんのチャーシューが作りたくてクルクル巻いてみました。
巻いてない方はチャーシュー丼に。
このレシピの生い立ち
家で簡単に美味しいチャーシューが食べたくて…。

ラーメン屋さんのチャーシューが作りたくてクルクル巻いてみました。
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ベアー12
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ラーメン屋さんのチャーシューが作りたくてクルクル巻いてみました。
巻いてない方はチャーシュー丼に。
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材料

  • 豚バラ 400g
  • ねぎ 緑の部分10cm
  • 生姜 ひとかけ
  • 水 適量
  • しょうゆ、酒、みりん 各1/3c
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    豚バラをタコ糸で巻くもの(ラーメン用)
    巻かない(チャーシュー丼用)

    • 簡単豚バラチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    両面に焼き目をつけて鍋に生姜、ネギを入れる

    • 簡単豚バラチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    豚バラがひたひたになるまで水を入れ、後は全ての調味料を入れて弱火で煮汁が半分以下になるまで煮る

  4. 4

    出来上がり

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ベアー12
ベアー12 @cook_40053956
2014/03/22 01:30に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚肉 酒 しょうが

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