山芋とオクラのネバネバ小鉢♪♪

山芋とオクラのネバネバ小鉢♪♪-レシピのメイン写真

山芋とオクラのネバネバ小鉢♪♪

ニモだいすき @cook_40084775

血液サラサラ〜元気になる一品^o^
山芋すり下ろしで切るよりネバとろ♫かつお節もgood☆おつまみや丼にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
我が家では、山芋はとろろで使うのが普通です。これでネバネバ丼も作ります(*^^*)

血液サラサラ〜元気になる一品^o^
山芋すり下ろしで切るよりネバとろ♫かつお節もgood☆おつまみや丼にもどうぞ！
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我が家では、山芋はとろろで使うのが普通です。これでネバネバ丼も作ります(*^^*)

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ニモだいすき @cook_40084775

血液サラサラ〜元気になる一品^o^
山芋すり下ろしで切るよりネバとろ♫かつお節もgood☆おつまみや丼にもどうぞ！
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我が家では、山芋はとろろで使うのが普通です。これでネバネバ丼も作ります(*^^*)

血液サラサラ〜元気になる一品^o^
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我が家では、山芋はとろろで使うのが普通です。これでネバネバ丼も作ります(*^^*)

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材料

4人分

山芋 200g
オクラ 1パック
かつお節適量
すし酢大さじ1
しょうゆ適量

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作り方

1
オクラを茹でて、3～5mm厚さに切る。
2
山芋をすりおろし、すし酢を混ぜる。(普通の酢なら酢大1に砂糖小1を混ぜて)
3
飾り用のオクラを少し残して2つを混ぜる。
飾り用オクラとかつお節をトッピングして出来上がり。食べる前にお醤油かけてね♪
4
オクラをゆでるときは、gyogyoumさんの「水1杯1分で完成オクラ完璧なゆで方」を参考にしてます^^

コツ・ポイント

パックの中に大きめのオクラが混ざっていることがあるので、ご注意を。
先にゆで始めないと、硬いままに^^;

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ニモだいすき @cook_40084775

2014/03/22 01:25に公開

美味しいって幸せ(^｡^)クックパッドのおかげです！

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