子供が食べ易い♪まろやか煮込みハンバーグ
Chisora @Chisora_kitchen
トマト味で♪野菜たっぷり☆
小さいお子様でも食べやすいよう…
工夫いろいろ♪
ほんのり甘めでコクうま♡
おかわり必至！！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれる煮込みハンバーグが大好きで、自分なりにいろいろ試行錯誤…
たくさんのレシピを参考に、自分なりにアレンジしました(≧ヮ≦)〃
子供が食べ易い♪まろやか煮込みハンバーグ
トマト味で♪野菜たっぷり☆
小さいお子様でも食べやすいよう…
工夫いろいろ♪
ほんのり甘めでコクうま♡
おかわり必至！！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれる煮込みハンバーグが大好きで、自分なりにいろいろ試行錯誤…
たくさんのレシピを参考に、自分なりにアレンジしました(≧ヮ≦)〃
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
炒め終わったら、そのまま粗熱をとる。 -
- 3
ボールにパン粉を入れ、牛乳を加えて湿らせる。
-
- 4
粗熱をとった②、合い挽き肉、卵、ナツメグ、塩こしょうを③に加える。
-
- 5
粘りが出るまでよく混ぜる。
混ぜ終わったら、約8等分にまとめる。 -
- 6
野菜を炒めたフライパンを軽く拭き、サラダ油大さじ1を熱し、⑤を並べ入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
焼いている間に、タネをこねたボールに◎を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 8
⑥に⑦を加え、ソースにとろみがつく位までコトコト煮込む。
完成♪ -
- 9
皿に盛り、パセリをふりかける。
召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
☆野菜を炒めたり、パン粉を牛乳で湿らせることで、食感がまろやかになり、小さなお子様でも食べやすいです。
☆トマト缶がない時は…
湯/１カップ、コンソメ/小２、大蒜/１片、玉葱/１個、ケチャップ/大４、ウスター/大３、中濃/大１、砂糖/大２
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646124
