作り方
- 1
豚肉は、竹串等で穴を開けておく
- 2
その肉に塩コショウとブラックペッパーを振り、揉み込む
- 3
バットやお皿に肉を移し、ワインにつけて時間を置く
1〜2時間くらい - 4
オーブンを250度にして、約15〜20分程度焼く。
焼きすぎると硬くなるので様子をみながら焼くといいかと思います
コツ・ポイント
塩コショウとブラックペッパーは、多いくらいがちょうどいいかも
ワインは、150円程度の小さいボトルを使いました
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