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スナップエンドウの炒め物
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スナップエンドウの炒め物-レシピのメイン写真

スナップエンドウの炒め物

ヒンタボッコ
ヒンタボッコ @cook_40133266

春のお野菜スナップエンドウをほうれん草とエリンギでバター炒めにしました。
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草とえのき、ほうれん草とエリンギで炒めていましたが、娘がスナップエンドウ大好きなので入れちゃいました。
お弁当のおかずにも最適です！

春のお野菜スナップエンドウをほうれん草とエリンギでバター炒めにしました。
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スナップエンドウの炒め物

ヒンタボッコ
ヒンタボッコ @cook_40133266

春のお野菜スナップエンドウをほうれん草とエリンギでバター炒めにしました。
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いつもはほうれん草とえのき、ほうれん草とエリンギで炒めていましたが、娘がスナップエンドウ大好きなので入れちゃいました。
お弁当のおかずにも最適です！

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材料

  • スナップエンドウ １袋
  • ほうれん草 １束
  • エリンギ １パック
  • バター 20～30ｇ
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 フライパン１周
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取る。
    ほうれん草は５㎝くらいにカット。
    エリンギは短冊切り。

  2. 2

    ほうれん草とエリンギを油の引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしてきたら、スナップエンドウを入れ、
    塩こしょうとバターを入れる。

  4. 4

    スナップエンドウに火が通れば鍋肌に醤油を回しかけサッと炒めて完成☆

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でる方もいらっしゃいますが、私はそのまま炒めちゃいます。
バターの分量は書いていますが、お好みで。

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ヒンタボッコ
ヒンタボッコ @cook_40133266
2014/03/20 02:38に公開
料理・お菓子作りは大好きだけど、いかに手抜きできるかを日々考えているひんたぼっこです。忙しい主婦さんに参考になればいいな♪
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ほうれん草 スナップエンドウ バター

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