作り方
- 1
ソースはこちらです＾＾
さっぱりして美味しい♪ -
- 2
鶏肉はフォークで穴を開けたたき一口大に切る 塩コショウをし片栗粉をまぶす
- 3
フライパンを熱し油、にんにくを入れ弱火にし 肉を皮目から焼いていく
- 4
焼き色がついたらひっくり返す 中火にし、酒をいれふたをして２−３分くらい蒸らし火を消す。そのまま５分くらい放置する
- 5
お皿に野菜を敷き、４の肉を肉汁ごと盛りソースをかけ ねぎを散らす
コツ・ポイント
放置することでふっくらしあがります＾＾
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