タマネギをみじん切りにし、フライパンに油をしいて、中火でキツネ色になるまで炒めます。

挽き肉を加え、火が通るまで炒めます。

★の調味料を全て追加して、全体になじませます。

卵をといて、火を弱火にしてから追加し、菜箸で全体を混ぜます。

弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

底が焦げないように注意しながら、卵に火が通ったら完成です☆

6〜8等分に切り分けて盛りつけます。