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デトックス春雨スープ
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デトックス春雨スープ-レシピのメイン写真

デトックス春雨スープ

さくさくすけ
さくさくすけ @cook_40224211

デトックススープです。小腹が空いた時にもgood。
このレシピの生い立ち
コッテリした主菜に合うスープが作りたくて。

デトックススープです。小腹が空いた時にもgood。
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コッテリした主菜に合うスープが作りたくて。

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デトックス春雨スープ

さくさくすけ
さくさくすけ @cook_40224211

デトックススープです。小腹が空いた時にもgood。
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コッテリした主菜に合うスープが作りたくて。

デトックススープです。小腹が空いた時にもgood。
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材料

  • セロリ 1/2本
  • 豆腐 半丁
  • もやし 1/2袋
  • きのこ類 お好み
  • 春雨 適量
  • ガラスープ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • 醤油 適量
  • 胡椒 (白胡椒がベスト) 適量
  • ごま油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    もやしをレンジで温めて下処理をする

  2. 2

    春雨を先に固めに茹でておく。その間に豆腐、セロリ、きのこ類をカット。

  3. 3

    沸騰した鍋にガラスープの素、お酒→具材→最後に茹で上がった春雨を投入。

  4. 4

    塩胡椒、醤油で味を整える。
    最後にごま油をひと回し。

コツ・ポイント

春雨を別途茹でておくと、スープに雑味がなくなります。
香り高いごま油がポイント。

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さくさくすけ
さくさくすけ @cook_40224211
2019/04/08 13:54に公開
★☆ぬいぐるみ達と湖国に棲息中★☆仕事がある日もない日も、毎日の料理が気分転換?!時短料理から手の込んだものまで。備忘録としてちょっとずつアップしてます…
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 もやし キノコ セロリ 酒 豆腐

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