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さくさくすけ

★☆ぬいぐるみ達と湖国に棲息中★☆仕事がある日もない日も、毎日の料理が気分転換？！時短料理から手の込んだものまで。備忘録としてちょっとずつアップしてます…

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セロリとちくわの浅漬け

セロリ • 塩 • 鷹の爪 • ごま油 • ちくわ • お酢
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簡単ゆで豚ポン酢

ブロック豚 • ししとう • しめじ • わけぎ • 水 • お酒 • ポン酢
- 2人分
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糸こんにゃくとごぼうの炒めもの

豚こま • ごぼう • 長ネギ • 糸こんにゃく • にんにく • しょうが • ごま油 • 酒 • みりん • 出汁 • 醤油 • 味噌 •
- 2人分
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お家でトマト牛肉麺

水 • 水 • しょうが • にんにく • 八角 • 長ネギ • 牛肉コマ切れ • トマト • 乾麺 • パクチー • 醤油 • 紹興酒 •
- 2人分
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ごぼうと人参の炊き込みご飯

白米 • ごぼう • 人参 • ゴマ油 • 酒 • みりん • 醤油 • めんつゆ • 塩
- 2人分
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セロリとごぼうの鶏ハム

鶏胸肉 • セロリ • ごぼう • 酢 • 胡椒 • 塩 • 水
- 2人分
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夏を先取り！ナスとししとうの味噌炒め

ナス • ししとう • エリンギ • 豚肉 • 油 • 生姜 • 出汁 • 味噌 • 酒 • みりん • 塩 • 砂糖
- 2人分
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バターバジル炒め

ピーマン • しめじ • プチトマト • バジル • バター • ワイン • 塩胡椒
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お弁当のおかず☆じゃがマヨ炒め

男爵いも • ピーマン • バター • マヨネーズ • 醤油 • 塩胡椒
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ブリ大根

ブリ • 大根 • 長ネギ • 生姜 • 昆布 • 水 • 醤油 • みりん • めんつゆ • 酒 • 砂糖
- 2人分
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コチジャン炒め

イカ • キクラゲ • ヤングコーン • ネギ • ごま油 • コチジャン • 鶏ガラのもと • 酒 • 酢
- 2人分
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ごぼうと豆腐の味噌炒め

ごぼう • 豚肉 • 豆腐 • ネギ • ニンニク • 生姜 • 出汁 • 味噌 • ごま油 • 砂糖 • 酒 • 醤油
- 2人分
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海鮮ビーフン

ビーフン • ニラ • しめじ • 魚介 • 生姜 • ニンニク • 紹興酒 • 鶏ガラスープ • 醤油 • ごま油 • 黒胡椒 • 塩
- 2人分
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にんじんしりしり

にんじん • ごま油 • ツナ缶 • 塩 • ナンプラー • 溶き卵 • 白胡麻 • めんつゆ
- 4人分
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デトックス春雨スープ

セロリ • 豆腐 • もやし • きのこ類 • 春雨 • ガラスープ • 酒 • 塩 • 醤油 • 胡椒 • ごま油
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自家製中華ドレッシングのマロニーサラダ

ルッコラ • マロニー • ササミ • 酢 • ごま油 • 醤油 • 塩 • ラー油 • 白ごま
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茶葉蛋

たまご • 茶葉蛋の素 • 八角 • 五香粉
- 4人分