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栗✿栗♪マドレーヌ
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栗✿栗♪マドレーヌ-レシピのメイン写真

栗✿栗♪マドレーヌ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

生地にマロンクリームを練りこみ、栗の甘露煮を入れました。栗の風味が楽しめるマドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮を作ったので、マロンクリームと合わせてみました。マロンクリームを練りこんだ生地は、今まで失敗続きでしたが、これは辛口の主人にも美味しいと言って貰えました♪

生地にマロンクリームを練りこみ、栗の甘露煮を入れました。栗の風味が楽しめるマドレーヌです♪
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栗の甘露煮を作ったので、マロンクリームと合わせてみました。マロンクリームを練りこんだ生地は、今まで失敗続きでしたが、これは辛口の主人にも美味しいと言って貰えました♪

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栗✿栗♪マドレーヌ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

生地にマロンクリームを練りこみ、栗の甘露煮を入れました。栗の風味が楽しめるマドレーヌです♪
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栗の甘露煮を作ったので、マロンクリームと合わせてみました。マロンクリームを練りこんだ生地は、今まで失敗続きでしたが、これは辛口の主人にも美味しいと言って貰えました♪

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材料

8個
  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 60g
  • 栗の甘露煮 5個
  • 牛乳 大さじ3
  • マロンクリーム 30g
  • バター 25g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  • 栗の甘露煮のシロップ 小さじ1
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。薄力粉とBPを合わせてふるう。玉子を溶いておく。栗は粗みじんにする。オーブンを190℃に予熱します。

    • 栗✿栗♪マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    バターとマロンクリームを、泡立て器で混ぜる。砂糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。

    • 栗✿栗♪マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    玉子を2回に分けて入れ混ぜる。牛乳とシロップも入れてまぜる。薄力粉を入れて、ゴムべらで混ぜる。栗を入れてひと混ぜします。

    • 栗✿栗♪マドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    スプーンで型に入れて、オーブンで12分焼きます。串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪

    • 栗✿栗♪マドレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

焼き時間は調整してください。
マドレーヌは次の日以降のほうが、しっとりして美味しいです。
焼き立てはせっかくの栗の風味がほとんど感じられません。2日目以降が一番美味しいです。ぐっと我慢して待ちましょう♪

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/10/08 21:52に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 生栗 バター 牛乳 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646591
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