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あっさり鶏そぼろ
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あっさり鶏そぼろ-レシピのメイン写真

あっさり鶏そぼろ

ゆきりん❄
ゆきりん❄ @cook_40254573

めんつゆで作るため、あっさり甘じょっぱくてご飯にぴったりです。生姜を加えると風味が良くなり、さらに美味しいです。
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母からの直伝レシピです

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ゆきりん❄
ゆきりん❄ @cook_40254573

めんつゆで作るため、あっさり甘じょっぱくてご飯にぴったりです。生姜を加えると風味が良くなり、さらに美味しいです。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉のひき肉 200g
  • めんつゆ 50ml
  • 水 200ml
  • しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    めんつゆを水で薄める。
    *濃くしたい場合はめんつゆを追加する

    • あっさり鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉のひき肉を鍋に入れほぐす。

    • あっさり鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    その上にめんつゆをかける。
    (お肉がひたひたになるくらいまで)
    *お好みでしょうがを入れる

    • あっさり鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    弱火〜中火で10分ほど煮て、水分をほどよく飛ばしたら完成!!

    • あっさり鶏そぼろ作り方4写真
  5. 5

    つゆごとご飯にかけて食べるのがオススメです!

    • あっさり鶏そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉がダマになったままだと中心部に味が付きにくくなるので、できるだけほぐしたほうが良いかも。

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ゆきりん❄
ゆきりん❄ @cook_40254573
2019/04/07 10:38に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 しょうが

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