きんぴらごぼうのリメイクに！ごぼ天
みせす☆まあさ @cook_40070590
H26.4月人気検索トップ10入り感謝♡きんぴらごぼうを、かき揚げに。大分の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
実家でいつも食べていた料理です。これが食べたいから、わざわざきんぴらを作り、冷して揚げて…をしています。アツアツのうどんにのせると、ごぼ天うどんになります。
アプリでひらく作り方
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汁気をきった、きんぴらごぼうに、白ごまをたっぷり入れる。
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小麦粉と水（１対１）にからめる。
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１８０度の高温で、からりと揚げる。
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黒ごまVer.
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冷凍可。我が家では常に入ってます。お弁当に重宝しています。
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コツ・ポイント
◎中身は火が通ってるので、からりと揚げて下さいね。
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