チキンのチーズフォンデュ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
とろーりチーズにしっとり胸肉が絡み、野菜もたくさんいただける低糖質レシピです。おもてなしにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のしっとり醤油煮を、チーズフォンデュと合わせてみたくて、考えました。
チキンのチーズフォンデュ
とろーりチーズにしっとり胸肉が絡み、野菜もたくさんいただける低糖質レシピです。おもてなしにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のしっとり醤油煮を、チーズフォンデュと合わせてみたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に大さじ2の水と一緒に入れラップをかけ、600wで4分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。
- 2
ミニトマトは洗ってヘタを取り、大きければ半分に切る。
- 3
スキレットを温め油(分量外)を薄く塗り、弱火でカマンベールを置き膨らんできたら裏返し、再度膨らんだら火を止め取り出す。
-
- 4
包丁の先を少し入れ、ゆっくり包丁を動かしながら上面を削ぎ取りスキレットに戻す。
-
- 5
カマンベールチーズの周りに、ブロッコリー、ミニトマト、斜め薄切りにした鶏むね肉のしっとり醤油煮を盛り付ける。
-
- 6
フライパンでも代用可能です。
-
コツ・ポイント
・今回は家にある具材でレシピを作りましたが、ウィンナーやパンが、その他好きなものでするのもいいですね。
・カマンベールはフライ返しにのせ、スキレットから取り出し、のせたまま包丁で上面を削ぎ取り、スキレットに戻すとキレイに仕上がります。
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