玉ねぎ（ハンバーグ用）、マッシュルーム（１個）をみじん切りにする。

玉ねぎ（炒め用）を細切りにする。マッシュルーム（１個）をスライスする。トマトのヘタを切り落とし４等分に切る。

豚ひき肉、[１]、バジル、マジックソルト、黒こしょう、料理用カレー粉を捏ね合わせる。

片手に[３]を平たいハンバーグ状に広げ、チーズを中央にのせる。

[４]の上に[３]をのせてハンバーグを作る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで火を通す。

フライパンにマッシュルーム、トマトを加えて炒め合せる。

バジル、料理用カレー粉、黒こしょうをふりかけて、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。

野菜をお皿に盛りつけ、フライパンでハンバーグを両面焼く。

ハンバーグの両面を焼いた後、水を少し入れて、盖をして蒸し焼きにする。