水菜をベーコンより少し長く切って束ねる。

ベーコンで水菜を巻いて、爪楊枝を刺す。
ほどけない様に気をつけて。

フライパンにオリーブ油を薄く引く。
半面を焼く。裏返して焼く。

めんつゆをお好みの量入れる。
水菜5束で大さじ1くらい。

とろけるチーズを上にちぎってのせて、フライパンの蓋を閉めて蒸し焼きにする。

チーズが少しとろけたら、お皿に盛り付けておしまい☆