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作り置き★ちりめんじゃこ 小松菜 人参
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作り置き★ちりめんじゃこ 小松菜 人参-レシピのメイン写真

作り置き★ちりめんじゃこ 小松菜 人参

パセリセリ
パセリセリ @cook_40081223

冷蔵庫に残っているあり合わせの材料で、あっという間に作れてすぐ美味しい！お弁当や混ぜご飯にも便利です。作り置きに最適です
このレシピの生い立ち
夏のお弁当に。水分が少なくて塩気の効いた野菜のおかずが入れたくて作ってみました。

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作り置き★ちりめんじゃこ 小松菜 人参

パセリセリ
パセリセリ @cook_40081223

冷蔵庫に残っているあり合わせの材料で、あっという間に作れてすぐ美味しい！お弁当や混ぜご飯にも便利です。作り置きに最適です
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夏のお弁当に。水分が少なくて塩気の効いた野菜のおかずが入れたくて作ってみました。

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材料

  • ちりめんじゃこ 100〜200g程度
  • 人参 1/4程度
  • 青菜（今回は小松菜） 2株
  • 炒りごま 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーなどで千切りにする。小松菜は洗って細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、ちりめんじゃこを入れてざっと火を通す。

  3. 3

    そこへ①の人参と小松菜を入れてしんなりするまで炒め、最後に塩で味付けをして、ごまを多めに振りかけて一混ぜ。出来上がりです

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パセリセリ
パセリセリ @cook_40081223
2017/08/02 06:28に公開
フルタイム勤務のため、おおざっぱに適当に作っていますが、お料理がいちばんのストレス解消になっている気がします。手順はシンプルなのに美味しいと言われるような食事を作りたいと願っています。（京都在住ですので、もしかしたらやや薄味かもしれません。）
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このレシピのキーワード

じゃこ 小松菜 にんじん 青菜

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