簡単♪ゴーヤチャンプルー
Natural cooking @cook_40036760
シンプル簡単ゴーヤチャンプルーです＾＾
このレシピの生い立ち
沖縄ではポピュラーなゴーヤチャンプルーを是非皆さんのご家庭でも＾＾
簡単♪ゴーヤチャンプルー
シンプル簡単ゴーヤチャンプルーです＾＾
このレシピの生い立ち
沖縄ではポピュラーなゴーヤチャンプルーを是非皆さんのご家庭でも＾＾
作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、中の種やワタをスプーンで取り除き、5mmまたはお好みの厚さに切る。
-
- 2
スパムは缶から取り出しカットする。
-
- 3
切り方はお好みで☆
-
- 4
小皿にほんだしと水を混ぜておく。
- 5
小皿に卵１個をといておく。
- 6
フライパンを熱し、サラダ油をひいてゴーヤ、スパムの順に炒める。
-
- 7
火が通ってきたら４を入れて炒める。
- 8
５の卵をまわし入れ、２～３回フライパンを返したら火を止めてふたをする。
- 9
このレシピの卵はやや半熟めです。
半熟が苦手な方は卵を入れてから火を止めるまで時間を長めにして下さい。 - 10
２分程したら
完成です☆ -
コツ・ポイント
ほんだしはゴーヤの大きさによって量を調整して下さい＾＾
栄養分はワタの部分に豊富に含まれているそうですが、苦味があります。
苦味のが苦手な方はワタの部分をしっかり取り除いて下さい＾＾
スパムの量はお好みで☆
豚肉でもOKですよ♪
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約＆簡単＆美味しい一品を目指しています*＾＾*ニックネームシンプルに変更しました（2024.12.10）。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短＆簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647071
