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お鍋の残り食材炒め
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お鍋の残り食材炒め-レシピのメイン写真

お鍋の残り食材炒め

saoichi5
saoichi5 @cook_40135200

お鍋の残り食材で♡
優しいお味ですよん♡
このレシピの生い立ち
中途半端に余る鍋の食材を、いつも炒めものにしまぁす♤
なかなか、まいうーですよん♡

お鍋の残り食材で♡
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saoichi5
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なかなか、まいうーですよん♡

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材料

本当に残り物でok!
  • 春菊 5本
  • えのき 半分
  • エリンギ、卵 1個
  • 椎茸 3個
  • 木綿豆腐 3分の1丁
  • 豚バラ肉 3枚
  • ほんだしの素 小1
  • 塩 小2分の1
  • 砂糖(私はてんさい糖) 小2
  • 黒胡椒 適量
  • 醤油 最後にフライパンにかける程度
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をいれ、温かくなったら、豚肉を入れる

  2. 2

    木綿豆腐を手で、ほぐしながら入れる！
    水分を飛ばすように、強火で炒めます！
    水分が飛んだら残りの食材を入れる

    • お鍋の残り食材炒め作り方2写真
  3. 3

    味付けに、塩、ほんだし、砂糖、黒胡椒を入れ炒めて、卵を割り入れ、よく絡めます！最後に、少し、フライパンに醤油をたらします

    • お鍋の残り食材炒め作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので、飛ばしてください！強火で炒めると飛びますよん〜

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saoichi5
saoichi5 @cook_40135200
2013/03/18 14:19に公開

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